Teler Pals blijft zitten met bijna 200.000 kilo kool, Bredaas collectief schiet te hulp

In dit artikel:

In Lage Zwaluwe dreigt een grote partij biologische kool te worden weggegooid: teler Johan Pals zit met ongeveer 160.000 kilo witte kool en 30.000 kilo rode kool die te zwaar zijn voor supermarkten. Door een uitzonderlijk groeiseizoen en een vertraagde oogstplanning (opslagruimte stond nog vol met onverkochte aardappelen) vielen veel kolen buiten de vaste gewichtsnorm van supermarkten (700–1.400 gram). Waar normaal 15–20% niet aan die maat voldoet, is dat dit jaar ongeveer 40%.

Omdat ook verwerkingsmarkten zoals producenten van zuurkool momenteel verzadigd zijn, is er weinig afzet voor de overschotten. Het Bredase voedselcollectief No Waste Army start daarom een landelijke reddingsactie; zes boeren blijven samen zitten met in totaal 913.000 kilo groenten. Consumenten kunnen een boodschappentas met groenten bestellen en die rechtstreeks bij de boer ophalen, of geld doneren aan de Nederlandse Voedselbank. Met die donaties krijgen boeren alsnog betaald en gaat overtollige groente naar mensen die het nodig hebben; bij voldoende aanbod in Nederland volgt doorgifte aan de Belgische Voedselbank.

Pals, die normaal weinig direct verkoopt, ziet het initiatief als kans om het verhaal van boeren te laten zien en te pleiten voor vaker kiezen van biologische producten en voor meer flexibiliteit in afzetmogelijkheden. De biologische witte en rode kolen uit Lage Zwaluwe zijn op 16 en 17 januari tussen 13.00 en 18.00 uur af te halen op Lange Reeweg 1 (4926 RS). De actie belicht hoe strikte retailnormen en marktoveraanbod samen voedselverspilling kunnen veroorzaken en waarom alternatieve ketens nu van belang zijn.